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【理性分析】:为何星巴克迟迟不进入哈尔滨长春市场? [复制链接]

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1,历史原因:
星巴克开放首批二线城市直营店,东北有沈阳大连。当时计划在大连开10家,沈阳开八家店。
在大连开业5家,沈阳开业4家星巴克的时候,星巴克美国总公司遭遇全球危机。星巴克暂缓新店计划。特别是进驻新城市计划。当时长沙,昆明的新店计划全部搁浅。
2,营业原因;
大连在鼎盛时期的六家店,终于有一家关掉,具体原因也是营业额过低不堪重负。随后在星巴克削减全球门店风潮中,沈阳本来经营不善的几家店中,总统大厦店成为又一被关闭的分店。在2008年,星巴克未在沈阳大连继续开新店。
3,全国市场比较
在星巴克首批直营店进驻城市中。
青岛在经历了06年低迷后,08年陆续开放新店,店铺数在一年中从3家变为6家,并有持续拓展新店的物业。这和青岛本身的咖啡文化和咖啡氛围分不开。
成都本身具有的休闲文化十分具有吸纳性,因此成为第一个迈入10家店的二线城市。
而二线城市表现比沈阳稍强的西安星巴克,依然保持一个稳定的店铺态势。

而所有城市中,沈阳本要在07年成立立足东北发展的东北星巴克公司。但鉴于沈阳本身的市场表现最差,同时管理组问题多多,星巴克至今未有北上计划。
曾经考察过长春哈尔滨的物业,由于沈阳的低迷表现,至今没有关于未来东北四城市全面拓展方案。

星巴克本身问题多多,而东北方向同样遭遇问题,比如哈尔滨的仿冒问题,沈阳大连的经营不善问题。

星巴克在东北的发展任重道远,而这又市场自身原因,也有星巴克自身的原因。
本主题由 管理员 阿摩尔 于 2009-11-1 12:42:48 执行 设置精华/取消 操作
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2#

星巴克开店的问题与全球经济有很直接的关系,
但是,星巴克的管理也存在着很大的“属地化”问题。
在管理上还是应该学习一下KFC。
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不进驻哈尔滨和长春市场是不是和金融危机有关系呢?
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觉得和金融危机关系不大,还是城市商业不发达导致的,星巴克的选址有讲究,而且在中国来讲,面向小资化程度比较重的城市,哈尔滨和长春稍欠火候
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5#

哈尔滨是越来越走向高消费趋势了....
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2010年星巴克有北上的计划吗?
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回复 4# shangyewangzi 的帖子

非常不同意 应该还是一个战略 一个地域的市场表现问题  否则华东的常州 绍兴 嘉兴都有星巴克  不太相信 常州 绍兴 嘉兴 的什么小资化 商业比长沙 郑州 哈尔滨 长春 济南 昆明这样的城市发达 另外如果说绍兴 嘉兴有钱人多 那温州厦门有钱人更多也一样没有星巴克
最后编辑NADA 最后编辑于 2009-11-03 16:09:07
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回复 7# NADA 的帖子

起决定性的肯定是战略问题,但是考虑战略的因数还是和商业活力有关。从星巴克的发展路程就能看出来,先是一线,然后02开头的城市,之后江浙和计划单列市。其他省会的拓展的速度极慢。不过江浙那边的拓展的确是达到匪夷所思的境地,有点过
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9#

大家提到的星巴克在江浙发展的问题,其实很好解答。

江浙一带当时属于统一星巴克的经营范围,华北地区属于美大星巴克的经营范畴。
当时星巴克和吉野家一样,地区单独授权,因此只有华北华东华南三个区域可以经营。
但是从2006年星巴克统一大中华区的业务。全部改为直营后,星巴克才开始主攻其他二线城市。
因此这之前,星巴克对区域授权范围内都是深耕细作。华东地区以上海为中心,因此把上海周围的几个城市全部纳入自己的开店范围。比如H&m也在常州有一家店,这和当地的地缘有直接关系。

星巴克之所以现在进展缓慢,原因还是不能盲目开店,而且进驻某一城市要至少有5家店的规模才会盈利。因此开业极为谨慎。而且星巴克属于外资中比较有价值的品牌,任何当地物业都会找到合适的时机引进。
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10#

那妥了,沈大各黄家店,光谨慎就不够了,不得被黑土地吓破胆啊
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